加納コーポレーションは、2015年に東京・月島で1号店をオープンし、わずか10年で50店舗以上に向かって成長していきます。業界No.1を目指し、日々挑戦を続けています。

■「もんじゃ焼き」を通じた、記憶残る体験
もんじゃ焼きは単なる飲食業ではありません。お客様を目の当たりにライブ感のある卓上調理を通して、5分間のコミュニケーションで味覚・視覚・嗅覚・聴覚を楽しませる。私たちは「人」と「料理」で当社のファンになってもらうことに、とことんこだわっています。「1ヵ月前の友人との食事で何を食べた？」と聞かれたとき、「東京で食べたもんじゃ焼きが本当に美味しかった、絶対にまた行きたい」…そんな記憶に残る体験を、私たちはもんじゃ焼きで提供しています。つまり、私たちの事業は「観光業」としての役割も果たしていると言えます。当社の店舗で食べたもんじゃが東京の思い出として長く残るような、そんなお店作りを大切にしています。

■具体的な仕事のイメージ
東京を中心に、神奈川・千葉・埼玉・愛知・大阪に展開する店舗に勤務し、接客・調理・店舗運営を行っていただきます。当社の提供するもんじゃ焼きはお客様の目の前で「お焼きする」のが基本。お客様とは1回の提供で5分程度のコミュニケーションの時間が生まれます。
世界中の人々を魅了するために必要な「能力」を勉強会や研修を積極的に実施し、ビジネスだけでなくサービスの能力を身に付けることにも日々全員で取り組んでいます。東京代表の観光業として世界の人々の想い出をつくるためには、やはり最終的に必要不可欠なのは「人間性」、言い換えると「人としての魅力」であると私たちは考えています。

【キャリアイメージ】
当社の事業や理念、お客様への理解を深めるため、店舗スタッフとして「東京名物 もんじゃ焼き」を提供していただきます。徐々に店舗管理やマネジメントなどを学びながら、まずは店長・SVを目指していただきます。
その後は、1人ひとりのキャリアやポテンシャルに応じて、より広いエリアを統括するマネージャー、事業統括、商品開発、教育部、他事業や新規事業へとステップアップしていただけます。