01.
あなたが学生時代にした最大のチャレンジは何ですか。
300文字以上500文字以下
私はパン屋でのアルバイトの中で、お客様満足度の向上に挑戦しました。勤務店では月に数回「食パンの表面が乾いている」などのクレームが入るという問題があり、私はカットした後の食パンの保存方法は最善なのかという点に着目し、まず原因を考えました。従来の方法はマニュアル通りであり、カット面を空気に晒していたため、粗熱をとっている間に食パンの表面が乾いてしまっていました。そこで私は細かい穴の開いた鉄板の上に、カット面を下に向けて食パンを置くことで空気に晒される面積を減らし、パンの乾燥や酸化速度を遅くしました。これにより、粗熱が取れた後も本来の食感を保ったままお客様に提供可能となり、この件に関するクレームがなくなりました。私が行ったことはパンの置き方を変えるという些細な事ではあるが、このことで、クレーム対応時間の減少、お客様満足度の向上が実現し、私の周りの環境は変革されました。以上の経験から、私は常に当たり前を疑い、些細なことであっても最善を考え続けることで生活は変革される上に、周囲の評価も得られることを学びました。
