生産者と共に、お客様を第一に考え、
食に関わる全ての人の新しい未来を想造し続けます！


【和食事業部】
和食事業部では
「淡路島と喰らえ」「島の恵み」「島の恵みと喰らえ」「和食屋」の
4つの自社ブランドの運営を行っております。
和食の職人だからできる伝統的な調理方法＋現代の調理方法の融合手作りに
こだわり食材本来のおいしさを引き出します。

【ウェルネス事業部】
ウェルネス事業部は『食＝人＋良』、
『食＝美と健康』をキーワードに
日本全国そして世界へ配信できる料理・業態を作り
お客様、スタッフ、クライアント、生産者、
かかわるすべての人を幸せにしていく事業部です。

▼薬膳レストラン10ZEN
10ZENは本物の薬膳理論の元、
『薬膳レストラン』として心身共に喜びを感じながら
飲食をしていただき食と漢方を通じて
「楽しみ」「驚き」「発見」を与える
アミューズメントとしてのお店を目指しております。

【セントラルキッチン事業部】
セントラルキッチン事業部ではこれからの時代に勝つために
ヴァーチャルレストラン開発部門と販売部門を併設し、
自店舗での収益確保とヴァーチャルレストランの業態をパッケージ販売するべく、
日々業態の開発を行っています。

【フランチャイズ事業部】
自社で開発した業態をパッケージ化し、フランチャイズ展開しております。
現在は和パスタのお店「わたりあん」、
肉と米ハジメ、肉屋のハンバーグとガーリックライスを中心に
オンラインデリバリー専門フランチャイズとして展開しております。
随時、新しいフランチャイズパッケージをリリースして参ります。