皆様こんにちは。
夏は必ずところてんが食べたくなる紺野です！
どんぶりで食べたいくらいです！

先週末出かけた先で、プロフェッショナルな方に出会うことがありました。
それは、50年以上続けている喫茶店で、
何杯でも飲めるおいしいコーヒーを提供されているマスターです。

コーヒーの淹れ方が独特で、その姿を見るために遠方から通われている方もいるそうです。
コーヒーは大好きだけどミルクと砂糖を入れたいという、
本当のコーヒー好きな方には叩かれそうな私ですが、
マスターに淹れてもらったコーヒーはブラックでもまろやかでおいしく、
ブラックで何杯飲んでも胃もたれしない初めての体験をしました^^

たくさん陳列されているカップから、
自分の好きなデザインをセレクトできる楽しみもありました！

今ではご子息の方も喫茶店を営み、
マスターのコーヒーの淹れ方を受け継いでいるそうです。

０→１を生むことの苦労や、
１→１００にする継続力を目の当たりにしました。
そして、どんなことでも「自分自身がやりたくてやっている」という思いは、
１番の原動力になるのだなと思いました！
何に対してもこの思いは共通するんじゃないでしょうか^^


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